Rezept für glutenfreie eiweißarme Pfannkuchen PKU:

Zutaten:

250 g Glutenfreien Maultaschen- und Nudelnmehlkonzentrat  Balviten,

800 ml Wasser,

Eiersatz PKU (1 Löffel Eiersatz PKU mit 100 ml Wasser schlagen),

eine Salzprise, ein Zuckerlöffel.

Ausführung:

Zutaten mit Mixer in eine lockere Masse schlagen, auf erhitztem Fett braten.