Backmischungen, Mehl / Backmischung für einen glutenfreien Pizzaboden

Backmischung für einen glutenfreien Pizzaboden

Preis:2,59 €
glutenfrei ohne Eier ohne Milch ohne Weizenstärke

BALVITEN Backmischung für einen glutenfreien Pizzaboden

Inhalt: 500 g

Inhaltsstoffe:

Maisstärke, Reisstärke, Reismehl, Maismehl, Glukose, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Guargummi, E 464, Ballaststoffe; Säureregulator: E 575.

Es werden benötigt:

Hefe

2 Esslöffel Öl

Zubereitung:

Hefe im Wasser auflösen, Öl und Backmischung geben, jedoch ca. 2 Esslöffel Pulver behalten.

Alles mit Mixer mit einem Rührer verrühren, bis eine einheitliche Konsistenz entsteht.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes und mit einem Teil der behaltenen Backmischung bestreutes Backblech legen. Mit Hilfe der restlichen Backmischung Pizza formen.

Den Teig mit Tuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten aufgehen lassen.

Backofen auf 250°C vorheizen. Den aufgegangenen Teig nach Belieben belegen. Die fertig belegte Pizza 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

2 Minuten vor Ende der Backzeit mit Käse belegen.