Backmischungen, Mehl / Pizza-Backmischung 500 g PKU eiweißarm

Pizza-Backmischung 500 g PKU eiweißarm

Preis:2,80 €
glutenfrei ohne Milch PKU

 

Zutaten:

Maisstärke, Reisstärke, Weizenstärke,

Glukose, Zucker, Salz, Verdickungsmittel:

Guargummi, E 464, Ballaststoffe, Säureregulator:

E 575.

Zubereitung:

Hefe im Wasser auflösen, Öl und Backmischung geben, aber ca. 2 Esslöffel Pulver behalten.

Alles mit Mixer mit einem Rührer verrühren, bis eine

einheitliche Konsistenz entsteht.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes und mit einem Teil der behaltenen Backmischung bestreutes Backblech legen. Mit Hilfe der restlichen Backmischung Pizza formen.

Den Teig mit Tuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten aufgehen lassen.

Backofen auf 250°C vorheizen. Den aufgegangenen Teig nach Belieben belegen. Die fertig belegte Pizza 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

2 Minuten vor Ende der Backzeit mit PKU Käse belegen.