Backmischungen / Hauskoch-Mischung PKU eiweißarm

Hauskoch-Mischung PKU eiweißarm

Preis:1,64 €
glutenfrei ohne Eier ohne Milch PKU

 

Hauskoch Mix, eiweißarm PKU

Diätetisches Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke zur diätetischen Behandlung der Phenylketonurie (PKU)

Inhaltsstoffe: glutenfreie Weizenstärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Glukose, Verdickungsmittel: Guargummi und E464, Ballaststoffe, Triebmittel: Natriumhydrogenkarbonat, Säureregulator: E575

Nährwerte pro 100 g:

 

Brennwert                  1428 kJ/341 kcal

Eiweiß, darunter:        1,9 g

Phenylalanin                       8,1 mg

 

Kohlenhydrate           81,6 g

Fett                            0,8 g

Rezept für Teigtaschen PKU

Zutaten: 500 g Hauskoch-Mischung PKU, 265 ml Wasser, 1 Portion Eierersatz PKU (1 voller TL Eierersatz PKU Balviten, gemixt mit 50 ml Wasser), eine Prise Salz. Aus diesen Zutaten Teig kneten, dann 3 mm dick ausrollen, Kreise ausstechen, mit Lieblingsfüllung füllen, Teigtaschen formen. Ca. 5 min im leicht gesalzten Wasser kochen.

 

 Rezept für Hausnudeln PKU: Teig nach dem Teigtaschenrezept kneten, 2 mm dick ausrollen, schneiden, ca. 5 min im leicht gesal­zten Wasser kochen.